Erfahrungswerte
Die durchschnittliche Konsumation an kleinen Häppchen
(Amuse
Bouches)
beträgt ca:
6-8 Häppli pro Person für einen
kleineren Apéro (30-60 Min.)
8-10 Häppli pro Person für einen mittleren Apéro (60-90 Min.)
10-12 Häppli pro Person für einen grösseren Apéro (90-120 Min.)